Когато сме сред близки и приятели, разговорите могат да протичат напълно свободно, без да се съобразяваме с правила. Но попадайки в официална обстановка, ние не можем да си позволим да изглеждаме невъзпитани или дори груби. На формалната вечеря действат закони, чието неспазване би могло да доведе до твърде неприятни последици.
Като за начало трябва да се припомни, че вечерята не е просто среща с цел засищане. Тя е събиране, на което предимно се говори. Обсъждат се различни теми, хората се сближават. Когато се яде, се говори, и то много (разбира се, …

Вечерен курс
Мнозина не се замислят за културата на хранене, за смисъла на вечерите с непознати, познати или приятели. Други пък се страхуват от провал на подобно събиране. Ето малко по-подробна информация за начина, по който трябва да протече една вечеря – от подреждането на масата до тръгването на гостите.
Всичко на масата
Първо се поставят покривката или подложките за индивидуално сервиране, като вторите се използват за неофициални събития. Голямото предимство на подложките се изразява във възможността да онагледява личното пространство на всеки – чиниите, приборите, китките не бива да излизат извън него. …

Колко и какво да поръчате
Хората, седнали да се хранят заедно, трябва да поръчват един и същи брой ястия. Като домакин на вечерята Виe сте длъжен да следите кой какво поръчва. Можете да го постигнете, поръчвайки първи. Ако не сте домакин и не сте сигурен какво да изберете, ориентирайте се по поръчките на другите. Спрете ли се на основно ястие, разбирайки, че другите желаят ордьовър и десерт, Вие трябва да допълните своята поръчка. Това може да стане, като кажете: “Това ми звучи добре. И за мен същото, ако обичате”.
Питиета
Съобразявайте се и …

Облеклото
Дрехите Ви винаги трябва да бъдат съобразени с ресторанта, който планирате да посетите. Има места, където сакото и вратовръзката не са въпрос на избор, а задължение (а и като се замислите, анцугът и кецовете не биха Ви представили добре в изискан ресторант). Ако искате да избегнете със сигурност неудобството, обадете се предварително в съответния ресторант и попитайте какво се изисква от Вас.
Без чакане
Когато това е възможно, направете резервация. Не пестете минути, защото в последствие така рискувате изгубите часове в чакане отвън или на бара. Имайте предвид, че най-реномираните заведения едва …

Остатъците за вкъщи?
Има заведения, в които порциите са толкова големи, че няколко човека могат да се нахранят с една. Преди обаче да помолите да Ви опаковат остатъка от вечерята за вкъщи, помислете добре с кого сте. Ако сте на бизнес среща, или сте на първа среща, или сте в изискан ресторант (в този случай едва ли ще Ви бъдат сервирани големи порции), не издребнявайте и забравете за остатъците.
Сметката
Ако всеки ще плаща това, което е поръчал, има два случая. Първо, можете да помолите за отделни сметки. Това трябва да стане задължително …

Съобразителността е важна
Пушенето (което в някои заведения дори е напълно забранено), разговорите по мобилния телефон, натрапчивата му мелодия на звънене, шумното издуване на носа, разговорите на висок тон или грубите изказвания могат да нарушат спокойствието както на компанията Ви, така и на останалите хора в заведението. Не забравяйте, че не сте сама и трябва да се съобразявате с останалите хора, дошли да се насладят на вечеря.
Децата
Има ресторанти, които осигуряват грижа за децата. Предлагат им играчки, високи столчета, детско меню и пр. Но дори в такива случаи не бива да откъсвате …

Резервация
Ако имате планове да похапнете навън, направете резервация в ресторанта, който сте избрала. Няма значение дали става въпрос за романтична вечеря или приятелска среща – за Вас и компанията Ви ще е по-добре да избегнете обкръжението от изгладнели хора, чакащи да се вредят за места.
Вечерна рокля или джинси?
Изборът на облекло за вечерта не е етап от подготовката, който може да се подценява. Неподходящите дрехи са израз на лош вкус и са в състояние да Ви злепоставят. Съответно, ако сте избрала точното облекло, Вие ще можете да прекарате една приятна вечеря, …

Предложете своята помощ
Винаги питайте домакините какво да занесете на вечерята. Съобразявайте се с техните предпочитания, вместо да оригиналничите. Ако откажат помощта Ви, не настоявайте.
За срамежливите
За онези, които не обичат подобни събирания, това може да се окаже истински ад. Ако сте по-стеснителен, избавете се от мъките, предлагайки на домакините помощта си. Можете да поемате връхните дрехи на новопристигналите или да помогнете със сервирането на напитки, например. Така ще избегнете „досадните разговори”.
За фаловете
Не е изключено да се случи нещо неприятно на събирането. Може да счупите чаша, да окапете или изгорите с цигара …

Отговорете навреме
Веднъж получил покана, постарайте се да отговорите възможно най-скоро, за да спестите трудности на домакините. Ако се обадите в последния момент, ще им създадете неудобство. Решите ли да не ходите, отново информирайте поканилите Ви навреме, за да не Ви включват в плановете си за вечеря и пр.
Любезният гост
Джентълменът никога не би си позволил да отиде на гости с празни ръце. Постарайте се да изберете нещо хубаво, което да подарите на домакините. Това може да са сладки, кутия бонбони или вино. Ако изберете да поднесете цветя на домакинята, не го …

Облекло
Сега е времето да захвърлите костюма и да облечете нещо наистина удобно. Отивайки на рок концерт, Вие трябва да сте облечен небрежно. Разбира се, под „небрежно” не разбирайте мърляви дрехи, обсипани с гънки и лекета. Независимо къде се намирате, Вие трябва да сте спретнат и чист.
Танци
Удоволствието на изпълнителите се поражда, когато те виждат, че музиката им кара хората да се движат. Танцувайте. Отпуснете се, но не дотам, че да размятате толкова буйно крайниците си, че те да изглеждат като заплаха за околните. Дори на рок концерт съобразителността трябва да ръководи …