Шампан e най-северният район във Франция, в който се произвежда вино. Намира се на 150 км североизточно от Париж. Там още в ІІІ век се отглежда грозде, но същинското развитие на лозарството започва хиляда години по-късно.
Шампанските земи, заети с лози, са 27,5 хектара. Всеки хектар дава средно 8 хиляди бутилки шампанско годишно.
Единствено произведеното в Шампан вино се на рича шампанско. У нас обаче с тази дума неправилно назоваваме пенливото вино.
На мястото на тази провинция имало вътрешно море, част от парижкия басейн. За тези места е характерен тънкият горен слой почва, …

Как се поднася шампанското?
Шампанското се поднася с температура 6-8°С. Добре е да се охлади в специален съд, пълен с вода и лед. Бутилката може да се отвори на масата или като се държи в ръце. Въпреки това най-удобно е това да се прави в самия съд. Първо се сваля станиолът, след това се развива мюзлето (телената оплетка) и накрая се вади тапата. Възможно е да се счупи телта, без да се сваля станиолът.
Все пак имайте предвид следното:

Не си струва преди отварянето на  бутилката да я обръщате и тръскате, с цел …

Като всеки висококачествен алкохолен продукт, уискито има своята култура и своите големи имена. Видовете уиски са толкова много, че е съвсем възможно да опитвате по едно през всеки ден от годината (което, разбира се, Ви пожелавам от сърце). Независимо от произхода си (шотландско, ирландско, американско и пр.),  кралското питие разкрива тайните си само на истинските ценители. За тях няма нищо по-възвишено от доброто уиски, независимо че се прави от възможно най-баналните суровини – вода и ечемик. Дори днес уиското се дегустира заради самото него, а не под въздействието на някакви …

Актуално
Ако оставите съобщение на телефонния си секретар, прослушвайте го често, за да сте сигурни,че информацията не е остаряла. В случай, че оставите такова с определена дата, а ще отсъствате повече от няколко дни, споменете този детайл в съобщението. Добре е да оставите и друг телефонен номер, на който можете да бъдете намерени.
Тест
След като запишете своето съобщение на телефонния секретар, прослушайте го, за да бъдете сигурни,че звучи добре.
Без изненади
Когато прехвърляте телефонната слушалка на друг, предупредете този, с когото разговаряте. Съобщете му името и телефонния номер на човека, с когото му предстои …

Винаги с големите
Независимо от личното Ви мнение за шефа, трябва да играете ролята на негов пиар. Представяйте го  в добра светлина пред своите колеги, както и пред клиентите. Това ще допринесе за добрия имидж на фирмата
Гъвакавост и предвидливост
Бъдете готови за неочаквани усложнения, без значение дали се касае до проект, по който работите самостоятелно или в екип. Оставете си време за закъснение и неприятни изненади. Ако се окаже, че разполагате с повече от времето, необходимо за завършването на проекта, не се мотайте. Завършете го предварително. Не оставяйте всичко за последния момент, …

Облеклото

„По дрехите посрещат, по ума изпращат“- това гласи стара поговорка и се оказва съвсем актуална. Когато Ви предстои интервю за работа, попитайте първо Ваши познати от фирмата (ако имате такива) как са облечени самите интервюиращи. Трябва да имате предвид, че облеклото, което ще изберете, е от огромно значение за представянето Ви. Много фирми имат наистина строги изисквания за начина на обличане. Трябва да се съобразите с естеството на работа в съотвтната компания, както и да имате предвид отдела, в който бихте желали да работите. Обикновено банкерите, юристите и пр. се …

Производство
Конякът се произвежда от специално младо бяло вино. То е много сухо и фино и не особено подходящо за пряка консумация. За сметка на това е отлично за дестилация. След двукратна дестилация се получава течност с алкохолно съдържание около 650 C. Тя отлежава няколко години в дъбови бъчви, което дарява напитката с характерен вкус от съдържащия се в дървото танин, както и и придава особен цвят. Продължителността на отлежаване на дестилата е правопропорционална на качеството на коняка. За ускоряване на процеса на съзряването понякога се добавят в бъчвите дъбови стружки. …